La Gelato 33, surnommée Larry Bird en hommage au numéro de maillot du basketteur des Boston Celtics, est le phénotype historique qui a donné son nom à toute la lignée Gelato. Sorti du programme de la Cookie Family à San Francisco au début des années 2010 sous la main de Mr. Sherbinski, ce phéno numéro 33 a été isolé parmi des dizaines de plants issus du croisement Thin Mint GSC × Sunset Sherbet, puis diffusé en boutures sur la Côte Ouest. C’est lui qui a bâti la réputation du nom Gelato avant d’inspirer, un peu plus tard, la Runtz, la Biscotti ou la Bacio.
Cette fiche technique revient sur l’histoire du phéno #33, détaille ses chiffres (THC entre 20 et 26 %, CBD inférieur à 1 %), explique pourquoi « Gelato 33 » et « Larry Bird » désignent exactement le même cultivar, et replace la variété dans le cadre juridique français en vigueur. Mis à jour en octobre 2026, le texte croise Leafly, SeedFinder, Sensi Seeds et Royal Queen Seeds pour écarter les chiffres douteux.
Les paragraphes consacrés à la culture restent informatifs : la culture de cannabis contenant du THC est interdite aux particuliers en France, et les graines évoquées sont vendues comme objets de collection.
L’essentiel en 30 secondes
• Phénotype #33 de la Gelato, surnommé Larry Bird (maillot NBA n° 33).
• Breeder : Cookie Family / Sherbinski, San Francisco, autour de 2014.
• Parents : Thin Mint GSC × Sunset Sherbet.
• Hybride équilibré, environ 55 % Indica et 45 % Sativa.
• THC 20 à 26 %, CBD inférieur à 1 %.
• Floraison 8 à 9 semaines, rendement modéré, difficulté moyenne à élevée.
• Profil aromatique : dessert sucré, fruits rouges, crème, pointe de menthe héritée de la Thin Mint.
Fiche technique de la Gelato 33
| Critère | Valeur |
|---|---|
| Autres noms | Larry Bird, Gelato #33, Gelato 33 |
| Breeder | Cookie Family / Sherbinski, San Francisco (Californie) |
| Génétique | Thin Mint GSC × Sunset Sherbet |
| Dominance | Hybride équilibré (≈ 55 % Indica / 45 % Sativa) |
| THC | 20 à 26 % selon les coupes |
| CBD | Moins de 1 % |
| Floraison | 8 à 9 semaines (55 à 63 jours) |
| Récolte en extérieur | Mi-octobre dans l’hémisphère Nord |
| Hauteur | 100 à 150 cm en intérieur |
| Rendement | 450 à 550 g/m² en intérieur, 500 à 700 g/plant en extérieur |
| Terpènes | Caryophyllène, limonène, humulène, traces de linalol |
| Arômes | Fruits rouges, crème, agrumes, pointe de menthe-biscuit |
Origine : la Cookie Family et le phéno Larry Bird
L’histoire de la Gelato 33 commence dans la Bay Area, au début des années 2010, dans l’écosystème qui gravite autour de la Cookie Family (aussi appelée Cookies Fam Genetics). Sa sélection est associée à Mario Guzman, alias Mr. Sherbinski, fondateur de la marque Sherbinskis. L’objectif de départ : croiser deux clone-only emblématiques de la scène californienne pour obtenir un cultivar dessert à la fois sucré et puissant.
Les parents : d’un côté la Thin Mint GSC, phéno vert foncé de la Girl Scout Cookies aux arômes de menthe et de pâte à biscuit ; de l’autre la Sunset Sherbet, issue de la GSC croisée à une Pink Panties, réputée pour ses notes crémeuses et fruitées. Les breeders ont ensuite fait du pheno-hunt : germer plusieurs dizaines de graines, comparer les buds à la récolte, isoler les plants les plus intéressants et les cloner. Chaque numéro — #33, #41, #45, #47 — correspond à un phénotype stable retenu à l’issue de cette sélection.
C’est le phéno 33 qui s’est détaché. Son surnom Larry Bird fait référence au numéro de maillot (33) de l’ailier des Boston Celtics ; dans la plupart des strain menus californiens, Gelato 33 et Larry Bird désignent le même produit. Trois qualités l’ont imposé : un bag appeal remarquable (buds compacts, trichomes épais, teintes violacées quand les nuits fraîchissent), un profil aromatique immédiatement reconnaissable, et une puissance régulière entre 20 et 26 % de THC.
Pourquoi « 33 » ? Le phénotype, pas la variété
Lorsque tu lis « Gelato » sur un listing américain, le numéro qui suit n’est pas décoratif : il désigne un phénotype distinct, avec sa propre forme de buds, son propre nez et sa propre descendance. Quatre numéros reviennent dans la littérature des breeders :
- Gelato #33 (Larry Bird) : le phéno de référence, équilibré, aux arômes de fruits rouges et de crème. C’est lui qui a construit la réputation de la famille Gelato.
- Gelato #41 (Bacio Gelato) : plus Indica dominant, à la pâte plus crémeuse et à la pointe plus gazeuse. Barney’s Farm en propose une version en graines féminisées.
- Gelato #45 : phéno plus rare, à la trame fruitée plus franche et à la structure un peu plus Sativa.
- Gelato #47 : sélectionné pour ses buds colorés et son profil terpénique très sucré, repris par plusieurs cultivateurs californiens haut de gamme.
Dire Gelato à sec n’est donc pas assez précis : la plupart du temps, c’est le #33 qui est en jeu, mais pas toujours. Pour une vue d’ensemble de la lignée, la fiche Gelato originale détaille le fonctionnement de la Cookie Family. L’intérêt de la Larry Bird, dans cette famille, tient à son équilibre quasi parfait entre Indica et Sativa.
Profil aromatique et terpènes de la Gelato 33
Le nom Gelato — « glace » en italien — annonce la couleur. Le profil de la Gelato 33 oscille entre la crème glacée aux fruits rouges, le sorbet d’agrumes et une pointe menthe-biscuit héritée directement de la Thin Mint GSC. À l’inhalation, les notes dominantes sont la fraise, la myrtille et le zeste de citron, soutenues par une rondeur crémeuse en milieu de bouche. La rétro-olfaction fait émerger un fond légèrement boisé et une touche terreuse propre à la lignée Cookies.
| Terpène dominant | Arôme perçu |
|---|---|
| Caryophyllène | Épicé, poivré, bois sec |
| Limonène | Agrumes, zeste, pamplemousse |
| Humulène | Boisé, houblonné, terreux |
| Linalol (trace) | Floral, lavande, note confite |
Le trio caryophyllène-limonène-humulène, repéré sur plusieurs analyses de dispensaires californiens relayées par Leafly, classe la Gelato 33 dans la famille des hybrides dessert typiques de la lignée Cookies. En bouche, elle apparaît plus fruitée que la Wedding Cake, moins acidulée que la Runtz et plus crémeuse qu’une Thin Mint GSC prise seule. Les coupes récoltées en fin de fenêtre de maturité virent sur la confiture de fruits rouges, les plus précoces conservant une acidité d’agrumes plus franche.
Effets rapportés par les consommateurs
Les témoignages publiés sur Leafly et SeedFinder décrivent un effet d’abord cérébral puis physique, cohérent avec la dominance hybride quasi équilibrée du phéno #33. La montée est rapide, suivie d’une détente corporelle qui reste suffisamment légère pour ne pas provoquer de couch-lock immédiat. Beaucoup de retours mentionnent une phase sociale au début de l’expérience, puis une descente progressive sur une à deux heures.
À un taux de THC compris entre 20 et 26 %, la Gelato 33 n’est pas une variété d’entrée de gamme. Les effets indésirables rapportés doivent être cités : bouche sèche, yeux rouges, et, chez les consommateurs peu habitués, anxiété, accélération du rythme cardiaque, voire paranoïa.
Ces effets sont ceux rapportés par les consommateurs. Ils ne constituent ni une promesse de résultat ni un argument d’usage. En France, la consommation de produits dépassant le seuil légal de THC est illégale et sanctionnée par l’article L. 3421-1 du code de la santé publique. Ce paragraphe reste strictement descriptif.
Statut légal en France
En France, une plante ou un produit à base de cannabis ne peut être commercialisé que s’il contient moins de 0,3 % de THC total équivalent, seuil fixé par l’arrêté du 30 décembre 2021 relatif au chanvre. La décision du Conseil d’État n° 444887 du 29 décembre 2022 a par ailleurs annulé l’interdiction de commercialisation des fleurs et feuilles brutes qui respectent ce seuil. Le cadre juridique complet, les sanctions pénales et les contrôles sont développés dans la fiche Δ9-THC.
En clair, la Gelato 33 originale, à 20-26 % de THC, n’est pas commercialisable légalement sur le territoire français. Les graines, qui ne contiennent pas de THC, sont vendues comme objets de collection, et la culture reste interdite aux particuliers, y compris pour les variétés à faible teneur en THC. Les versions à dominante CBD inspirées du profil Gelato, cultivées sous le seuil réglementaire, font l’objet d’une offre dédiée dans la catégorie fleurs de CBD de la boutique.
Culture indoor et outdoor de la Gelato 33
À titre strictement informatif, la Gelato 33 est réputée pour sa structure robuste mais exigeante, caractéristique des hybrides modernes de la famille Cookies. Elle convient aux cultivateurs qui ont déjà manipulé des lignées GSC.
En intérieur
La plante reste relativement compacte (100 à 150 cm à maturité). Sa structure buissonnante et ses entre-nœuds courts rendent les techniques de ScrOG et de LST particulièrement adaptées. Les températures diurnes se tiennent entre 21 et 27 °C, et l’hygrométrie doit descendre franchement en fin de floraison, les buds très denses étant sensibles au bud rot. Un filtre à charbon est quasi obligatoire : la Larry Bird est très odorante dès la pré-floraison.
En extérieur
En extérieur, elle donne le meilleur sous un climat chaud, sec et ensoleillé, de type méditerranéen ou californien. Elle supporte mal les automnes pluvieux et préfère les sols riches et bien drainés. La récolte intervient généralement mi-octobre dans l’hémisphère Nord, selon la latitude. Les cultivateurs californiens signalent souvent de belles colorations violacées quand les nuits deviennent plus fraîches en toute fin de cycle : la Gelato 33 n’exprime vraiment son potentiel coloré que sous ce différentiel thermique jour/nuit.
Rappel légal : la culture de cannabis contenant du THC est interdite aux particuliers en France. Ce paragraphe décrit la botanique de la variété telle qu’elle est connue des breeders, il n’est pas un guide d’autoculture.
Rendement, difficulté et sensibilités
Les données publiées par les banques de graines et les coupes analysées sur Leafly convergent vers un rendement modéré à bon pour un hybride de ce calibre.
- Indoor : 450 à 550 g/m² en conditions optimales (lumière puissante, nutrition suivie, hygrométrie maîtrisée).
- Outdoor : 500 à 700 g/plant pour les phénotypes les plus vigoureux en pleine terre, sous climat ensoleillé.
- Serre : excellents résultats si l’hygrométrie reste pilotée, les buds très denses retenant volontiers l’humidité.
La difficulté est jugée moyenne à élevée. Les points de vigilance tiennent à l’humidité en fin de cycle, à la densité des buds et à une sensibilité au stress environnemental supérieure à celle d’une Indica rustique. En contrepartie, sa floraison courte (8 à 9 semaines) et son profil aromatique très marqué compensent l’exigence de suivi. La plante tolère mal les excès d’azote tardifs, qui dégradent le profil terpénique.
Graines de Gelato 33 : les versions disponibles
La Gelato 33 originale étant un clone-only, la Cookie Family ne l’a quasiment jamais vendue en graines. Les semences disponibles sur le marché correspondent à :
- Des hybrides proches, principalement la Gelato #41 (Bacio) proposée en graines féminisées par Barney’s Farm et quelques seedbanks américaines.
- Des adaptations européennes du profil Gelato en graines féminisées, dont la plus connue est la Green Gelato de Royal Queen Seeds, sortie en 2017.
- Des versions CBD féminisées, cultivées sous le seuil de 0,3 % de THC total exigé en France, qui gardent les terpènes de la lignée tout en respectant la réglementation.
La règle à retenir : vérifier systématiquement le breeder et la lignée annoncée, parce que « Gelato 33 » est devenu, comme « OG Kush » avant lui, un terme marketing générique sur certains packs. Les graines sont vendues en France comme objets de collection ; la germination et la culture restent interdites aux particuliers.
La descendance de la Larry Bird
Peu de variétés contemporaines ont nourri une descendance aussi massive que le phéno #33 : parent direct ou indirect de la Runtz (Gelato × Zkittlez), de la Biscotti, de la Jealousy et de la Bacio Gelato (#41). Côté européen, la Green Gelato conserve une bonne partie du profil terpénique en poussant le THC jusqu’à 25-27 % sur certaines coupes.
Gelato 41 — graines CBD
Version CBD féminisée inspirée de la lignée Gelato, vendue comme objet de collection, 0,3 % de THC maximum.
Le mot de la fin
La Gelato 33 est le phéno qui a installé la lignée Gelato dans la culture cannabis moderne, et qui continue, dix ans après sa sortie, à nourrir la majorité des hybrides dessert californiens. Pour prolonger la lecture, la fiche Gelato (lignée originale) remet à plat les numéros de phénotypes, et la Green Gelato détaille l’adaptation européenne de Royal Queen Seeds. Pour la version sous le seuil français, la catégorie fleurs CBD rassemble les cultivars du même registre.
Contenu informatif. En France, le cannabis contenant du THC est un stupéfiant et sa culture est interdite aux particuliers ; les graines sont vendues comme objets de collection.
