La Key Lime Pie est un phénotype sélectionné de la Girl Scout Cookies (GSC), isolé par le collectif californien Cookie Family au tournant des années 2010. Elle doit son nom à la tarte au citron vert de Floride, parce qu’elle en reprend l’ossature aromatique : attaque acidulée de lime, cœur crémeux et pâtissier, pointe mentholée en finale. Côté chiffres, les analyses de dispensaires californiens situent son THC entre 20 et 26 %, avec une moyenne autour de 22 %. Sa dominance Indica à 70 % la place dans la famille des hybrides dessert typés fin de journée.
Cette fiche remet à plat la lignée exacte, le profil terpénique, les effets rapportés par les consommateurs, l’allure du plant et le cadre juridique applicable en France. Les chiffres croisent Leafly, SeedFinder et les relevés publiés par Barney’s Farm et Humboldt Seeds, qui éditent chacun leur propre version commerciale de la variété. Mise à jour en octobre 2026.
Précision de départ : Jungle Kush ne commercialise aucune Key Lime Pie en version THC, et les paragraphes consacrés à la culture restent strictement informatifs. En France, le cannabis contenant du THC au-delà du seuil réglementaire est un stupéfiant et sa culture est interdite aux particuliers.
L’essentiel en 30 secondes
• Phénotype sélectionné de la Girl Scout Cookies, isolé par Cookie Family (Californie).
• Lignée parente : OG Kush × Durban Poison × Cherry Pie, à travers la GSC.
• Dominance Indica 70 %, Sativa 30 %.
• THC 20 à 26 %, CBD inférieur à 1 %.
• Profil aromatique : citron vert, menthe, pâte sablée, fond terreux-chocolaté.
• Floraison 9 à 10 semaines, buds denses à reflets violacés en fin de cycle.
Fiche technique de la Key Lime Pie
Les données ci-dessous sont des fourchettes, pas des valeurs fixes : chaque banque de graines qui édite une Key Lime Pie travaille à partir de phénotypes légèrement différents, et les analyses dispensaire varient d’un lot à l’autre. Les ordres de grandeur retenus croisent les relevés de Leafly, SeedFinder, Barney’s Farm et Humboldt Seeds.
| Critère | Valeur |
|---|---|
| Nom | Key Lime Pie (phénotype de la Girl Scout Cookies) |
| Breeder d’origine | Cookie Family (collectif Berner, Californie) |
| Génétique | Phénotype de GSC — lignée OG Kush × Durban Poison × Cherry Pie |
| Dominance | Hybride à 70 % Indica / 30 % Sativa |
| THC | 20 à 26 %, moyenne autour de 22 % |
| CBD | Inférieur à 1 % |
| Floraison | 9 à 10 semaines (63 à 70 jours) |
| Récolte en extérieur | Début à mi-octobre dans l’hémisphère Nord |
| Rendement indoor | 400 à 500 g/m² |
| Rendement outdoor | 500 à 600 g/plant en conditions optimales |
| Terpènes dominants | Caryophyllène, limonène, humulène, trace de linalol |
| Arômes | Citron vert, menthe, pâte sablée, fond terreux-chocolaté |
Génétique et parents de la Key Lime Pie
La Key Lime Pie n’est pas née d’un croisement nouveau : c’est un phénotype, c’est-à-dire une expression particulière isolée au sein d’une population existante. Les breeders du collectif Cookie Family, autour de Berner à San Francisco, ont repéré au début des années 2010 un sujet de Girl Scout Cookies qui s’écartait franchement du profil habituel menthe-chocolat de la GSC. Ce phéno portait un nez d’agrume acidulé marqué, assez puissant pour évoquer la tarte au citron vert : la Key Lime Pie, baptisée pour son profil aromatique, est devenue l’une des sélections les plus citées de la galaxie Cookies, à côté de la Thin Mint GSC.
La lignée parente est donc celle de la GSC, dont le pedigree remonte à un triangle de références : OG Kush, Durban Poison et Cherry Pie. L’OG Kush apporte la densité des buds et la pointe terreuse ; la Durban Poison, landrace sud-africaine, donne le côté acidulé et la part Sativa qui empêche la variété de glisser dans la pure sédation ; la Cherry Pie, elle, pousse le fond fruité et les reflets violacés sur les calices en fin de floraison.
Côté commercial, la Key Lime Pie circule aujourd’hui sous plusieurs versions. Barney’s Farm en édite une féminisée au nom explicite de Key Lime Pie Auto, Humboldt Seed Company propose une sélection américaine et plusieurs banques moins connues en vendent des copies plus ou moins fidèles. Les connaisseurs recherchent surtout les coupes issues des cuts originaux de la côte ouest, où le nez de citron vert est le plus net. Sa part dans la pharmacopée variétale moderne est double : elle a nourri la vogue des Dessert strains et sa signature mentho-acidulée a été reprise par plusieurs hybrides américains ultérieurs.
Saveurs et profil terpénique de la Key Lime Pie
Le nom tient ses promesses. La Key Lime Pie porte un profil pâtissier agrume, qui ouvre sur une attaque vive de lime, laisse place à un cœur crémeux évoquant la meringue et la pâte sablée, puis finit sur une pointe mentholée et chocolatée propre à la famille Cookies. Les consommateurs rapportent fréquemment une impression de key lime pie à la combustion, avec une fumée plus dense et plus crémeuse que celle d’une Sativa typique.
| Terpène dominant | Arôme perçu |
|---|---|
| Caryophyllène | Poivré, boisé, pointe épicée |
| Limonène | Zeste d’agrume, lime, citron vert |
| Humulène | Boisé, herbacé, note de houblon |
| Linalol (trace) | Floral, lavande légère |
Le trio caryophyllène-limonène-humulène, documenté sur les analyses laboratoire relayées par Leafly, place la Key Lime Pie à mi-chemin entre les hybrides agrume type Super Lemon Haze et la trame Cookies. Elle est plus crémeuse qu’une Haze citronnée et plus acide qu’une Thin Mint GSC, ce qui lui donne une place à part dans le catalogue dessert : elle fait partie des rares variétés qui envoient une vraie note de lime en bouche sans basculer dans le sucré lourd des Candy strains.
Effets rapportés et avis sur la Key Lime Pie
Les témoignages collectés par Leafly et sur les forums spécialisés dessinent un effet d’abord cérébral puis rapidement physique, cohérent avec la dominance Indica à 70 % et avec un taux de THC qui dépasse souvent 22 %. La montée est courte, parfois décrite comme euphorique et bavarde, avant de laisser place à une sédation corporelle marquée qui s’installe sur plusieurs heures. Les consommateurs rapportent aussi une légère stimulation de l’appétit, un trait classique de la famille Cookies.
À taux de THC aussi élevé, les effets indésirables doivent être cités : bouche sèche, yeux rouges, et, chez les consommateurs peu habitués ou sensibles, anxiété, palpitations, voire paranoïa transitoire. L’Observatoire français des drogues et des tendances addictives (OFDT) rappelle que la hausse continue des taux de THC sur les saisies européennes (plus de 10 % en moyenne contre 5 % il y a vingt ans) s’accompagne mécaniquement d’une hausse des effets indésirables chez les primo-consommateurs ; la Key Lime Pie, qui tape souvent au-dessus de 22 %, est à placer dans cette catégorie puissante.
Ces éléments sont rapportés à titre descriptif, à partir des avis publiés sur Leafly, Weedmaps et SeedFinder. Ils ne constituent ni un conseil d’usage ni une allégation de bénéfice sanitaire. En France, la consommation de cannabis contenant du THC au-delà du seuil réglementaire est illégale et sanctionnée par l’article L. 3421-1 du code de la santé publique.
Statut légal en France
En France, une plante ou un produit de cannabis n’est autorisé à la vente que s’il contient moins de 0,3 % de THC total équivalent, seuil fixé par l’arrêté du 30 décembre 2021. La décision du Conseil d’État n° 444887 du 29 décembre 2022 a par ailleurs annulé l’interdiction de commercialisation des fleurs et feuilles brutes de chanvre, à condition de respecter ce seuil. Le cadre complet du Δ9-tétrahydrocannabinol, de ses effets et de ses conséquences pénales, est détaillé dans la fiche Delta-9-THC : effets, usage et légalité.
En clair, la Key Lime Pie au taux de THC de 20 à 26 % n’est pas commercialisable légalement en France. Sa détention, sa cession, sa culture et sa vente sont interdites aux particuliers. Les graines, qui ne contiennent pas de THC, peuvent être vendues comme objets de collection, mais leur germination reste illégale sur le territoire. Chez Jungle Kush, le catalogue se limite aux fleurs CBD, aux résines CBD et aux graines de collection, dans le respect strict du seuil européen.
À quoi ressemble un plant de Key Lime Pie
La morphologie de la Key Lime Pie trahit sans détour ses gènes Indica. La plante reste compacte, plus trapue que la GSC classique, avec une structure buissonneuse, des entre-nœuds serrés et de nombreuses branches latérales. Les buds sont une signature de la variété : denses, petits à moyens, extrêmement compacts, ce que les Américains appellent des nuggets.
Côté couleurs, la robe vert forêt se pare souvent de reflets violacés à pourpres quand les nuits deviennent fraîches en fin de floraison, un héritage direct de la lignée Cherry Pie. Les calices sont enveloppés d’une couche de trichomes très épaisse, qui donne aux fleurs un aspect givré sous la lumière. Les pistils orangés tranchent sur la base violette, ce qui en fait l’un des cultivars les plus photogéniques du catalogue Cookies — un atout non négligeable sur les circuits boutique américains où l’esthétique est devenue un argument de vente.
Culture de la Key Lime Pie en intérieur et en extérieur
À titre strictement informatif. La Key Lime Pie est réputée pour une structure robuste mais exigeante en nutriments ; elle est plutôt conseillée aux cultivateurs ayant déjà travaillé sur des hybrides modernes de la famille Cookies.
En intérieur
La plante répond bien au topping et au LST, deux techniques de palissage qui ouvrent la canopée et permettent à la lumière d’atteindre les sites de floraison inférieurs. Les températures diurnes sont généralement situées autour de 21 à 27 °C, avec une hygrométrie qui doit descendre en floraison : les buds très denses sont sensibles au bud rot. La floraison s’étale sur 9 à 10 semaines, et l’odeur devient particulièrement intense en fin de cycle, ce qui nécessite un bon filtre à charbon pour les cultures de dispensaire. Les banques Barney’s Farm et Humboldt Seed Company recommandent une supplémentation en calcium et en magnésium, le phéno étant connu pour sa gourmandise sur ces deux éléments.
En extérieur
Elle préfère un climat méditerranéen, chaud et sec, de type californien, espagnol ou italien. Sa structure compacte la rend sensible à l’humidité stagnante en fin de floraison, et un automne pluvieux dégrade rapidement les têtes les plus denses. La récolte intervient début à mi-octobre dans l’hémisphère Nord, avant les premières pluies franches. Les cultivateurs expérimentés signalent que des nuits fraîches en fin de cycle (sous 15 °C) accentuent les pigments anthocyanes et font ressortir la robe violette.
Rappel légal : la culture de cannabis contenant du THC est interdite aux particuliers en France. Ce paragraphe est botanique, pas un guide d’autoculture.
Key Lime Pie, Thin Mint GSC ou Cherry Pie : quelles différences
Les trois variétés sont souvent comparées, parce qu’elles appartiennent au même triangle génétique de la famille Cookies. Elles n’ont pourtant ni le même nez ni la même dominance.
| Variété | Dominance | THC moyen | Profil aromatique |
|---|---|---|---|
| Key Lime Pie | Indica 70 % | 20-26 % | Lime, menthe, pâte sablée |
| Thin Mint GSC | Indica 60 % | 19-25 % | Menthe fraîche, chocolat, terre |
| Cherry Pie | Indica 60 % | 16-24 % | Cerise, baies rouges, note sucrée |
En clair, la Key Lime Pie est la plus acidulée et la plus Indica des trois ; la Thin Mint GSC tire plus franchement vers la menthe et le chocolat ; la Cherry Pie reste la plus fruitée et la plus équilibrée. Les trois partagent un socle commun — OG Kush, Durban Poison, Cherry Pie — mais chacune a tiré un trait distinct de ce patrimoine. Les lecteurs qui cherchent un profil dessert légal en France pourront se tourner vers les variétés CBD de la catégorie fleurs CBD, dont certaines reprennent la trame Cookies à moins de 0,3 % de THC.
Frenchy Sherbz
Profil dessert crémeux proche de la famille Cookies, cultivée en France, moins de 0,3 % de THC total.
Contenu informatif. En France, le cannabis contenant du THC est un stupéfiant et sa culture, sa détention, sa cession et sa vente sont interdites aux particuliers ; les graines sont vendues comme objets de collection.
