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Recette pour réaliser du beurre de marrakech (cannabis)

Avez-vous déjà entendu parler du « cannabutter » ? Aussi baptisé beurre de Marrakech ou beurre de cannabis, il s’agit d’un objet de curiosité pour les non-initiés. Il est pourtant simple à réaliser, et très pratique à utiliser dans des recettes diverses et variées. Dans cet article, nous partageons avec vous comment faire du beurre de cannabis maison !

Rien à voir avec la bièraubeurre, la fameuse boisson qui nous fait saliver à chaque nouveau visionnage d’Harry Potter. Le cannabutter ou beurre de Marrakech n’en est pas moins tout aussi intéressant pour diversifier vos inspirations culinaires ! Il offre une base puissante en cannabidiol pour toutes vos recettes cannabiques, space cake et autres gourmandises. Dundees vous livre sa recette beurre de marrakech ou de cannabutter au CBD.

La puissance des effets du beurre infusé au cannabis CBD dépendra de la :

  • Qualité et de la quantité de la weed ;
  • Qualité de la décarboxylation.

Alors n’hésitez pas à aller faire un tour sur notre shop CBD de détente au naturel, nous avons sélectionné des fleurs de CBD de l’espace ! Que des variétés pépites avec de grosses buds riches en terpènes et en trichomes, inspirées des légendes qui font la fierté des plus grands coffes shops d’Amsterdam.

Qu’est-ce que le beurre de marrakech ?

Appelé aussi beurre de Marrakech cannabis, il compte parmi les ingrédients du space cake et bien d’autres préparations culinaires cannabiques. Le beurre de marrakech permet de réaliser des recettes pour se détendre  entre amis, lorsque l’on recherche à se relaxer et à passer une bonne soirée ensemble.

Il permet de profiter de toute la puissance des effets apaisants des fleurs de chanvre au CBD, même si les effets prennent un peu le temps à se faire ressentir en raison du processus de digestion.

À lire : 3 recettes à base de CBD à reproduire chez vous !

Conseils et précautions avant de faire du beurre de cannabis

L’ingestion de cannabis peut surprendre les fumeurs les plus expérimentés. Et pour cause, elle altère ses effets, sa durée et son intensité. Ne laissez donc pas vos sucreries au cannabis à la vue des non fumeurs, ou même des animaux de compagnie, qui peuvent les goûter par inadvertance ! Les conséquences sont bien réelles, et l’expérience très mauvaise.

Pour éviter toute intoxication ou autres désagréments, l’ajout de colorant vert dans votre recette de cannabutter permet de distinguer les pâtisseries cannabiques. Il est aussi possible de coller une petite feuille résineuse pour avertir de la psychoactivité du gâteau. À l’inverse du cannabis fumé, les effets du beurre de cannabis sont relativement lents à se faire sentir. De ce fait, nul besoin d’opter pour des prises trop importantes. Après une heure, vous apprécierez le potentiel de votre aliment au cannabis.

Parce que le trip peut durer jusqu’à 12 heures, il ne doit pas être envisagé sans un cadre propice. Évitez les situations stressantes, et préférez faire du beurre de cannabis lors d’un week-end à la nature ou festif. Il va s’en dire que, tout comme pour le cannabis en inhalation, il est absolument proscrit de conduire après consommation !

À lire aussi >> 10 recettes de cuisine à base de chanvre et CBD

beurre de marrakech

La meilleure recette de beurre de cannabis

Le beurre de marrakech se prépare en trois heures, voire toute une journée. Comme ingrédients, il est nécessaire de réunir :

  • Des fleurs de CBD ;
  • Du beurre ;
  • De l’eau ;
  • Un mixeur ;
  • Une cuillère en bois ;
  • Un tissu fin ;
  • Des casseroles.

Toute la plante peut être utilisée, sauf les racines et les branches. Les parties les plus concentrées en principes actifs sont les :

  • Petites feuilles résineuses ;
  • Fleurs femelles.

Les tiges résineuses et les plantes mâles sont moins intéressantes. Elles donnent du beurre de moins bonne qualité et leurs effets seront moins puissants. Une petite quantité suffit si celui-ci est fait avec des bourgeons contenant plein de résine. Pour que la décarboxylation soit effectuée correctement, il est conseillé de le faire avant la cuisson.

Ce qu’il faut faire avant tout, c’est broyer bien finement les fleurs de CBD que l’on souhaite utiliser à l’aide d’un mixeur.

C’est le moment de jouer les marmitons ! Portez d’abord une grande quantité d’eau à ébullition, puis plongez-y toute l’herbe, en remuant délicatement. Après 10 minutes, retirez-la en l’égoutant. Ceci permet d’enlever les restes d’engrais sur les plantes, et d’éliminer un peu de chlorophylle. Le beurre aura ainsi moins d’amertume.

Après avoir changé l’eau, portez-la à ébullition avant d’y ajouter la marihuana et le beurre. Remuez et faites cuire à frémissement pendant 2 à 3 heures. Récupérez ensuite la matière végétale pour la disposer dans un linge propre, que vous essorerez fortement au-dessus d’un récipient. 

Votre récipient ainsi que la marmite devront être placés dans un endroit frais, puis au frigo pendant une journée entière. Le lendemain, toute la graisse doit être remontée à la surface et durcie, ce qui simplifie nettement sa récupération. 

Le beurre est fin prêt ! Il est conseillé de goûter 5  à 10 grammes de son beurre cannabique et d’en observer les effets, afin d’anticiper la quantité nécessaire à utiliser. Vous ajusterez les recettes suivantes en fonction des résultats.

Il sera ainsi nécessaire de décongeler le beurre avant toute utilisation. Aussi, il vaut mieux le couper en petites portions avant de le congeler pour plus de praticité. Et bien entendu, il est possible d’améliorer la recette selon les préférences et les effets souhaités. Soulignons toutefois que ces derniers ne peuvent apparaître qu’une heure après la consommation du cannabis. Il est donc déconseillé d’abuser avec la quantité.

À lire aussi >> Les meilleures recettes de cookies au cannabis CBD

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Quelques variantes du beurre de cannabis

Le beurre de cannabis vous a convaincu ? Pour de nouvelles saveurs et parfums, vous pouvez ajouter jusqu’à deux bâtons de cannelle ou des gousses de vanille fendues lors de la préparation du beurre. Notez que le beurre se congèle sans souci, alors n’hésitez pas à les garder bien au frais pour choisir le bon beurre, selon les effets recherchés, les parties de la plante sélectionnée, la variété, et la concentration du produit.

Vous savez désormais comment faire du beurre de cannabis. Pour aller plus loin dans le thème, consultez notre dernier article sur les meilleures recettes de space cake au cannabis.

Comment utiliser son beurre de marrakech ?

  • brownies,
  • cookies,
  • croissants,
  • béchamel pour des lasagnes réconfortantes,
  • les possibilités sont infinies !

Certaines personnes l’utilisent pour faire leurs tartines du matin. Etonné(e) ? Pourtant c’est top pour attaquer la journée de boulot. Le CBD stimule la créativité, la concentration et il booste la motivation. Vous pouvez également réaliser toutes vos recettes préférées en remplaçant tout simplement le beurre normal par le cannabutter, en gardant les mêmes proportions ! De quoi twister vos moments gourmands.

Il convient de noter que le beurre de marrakech se conserve pendant plusieurs jours au réfrigérateur. Il peut être parfumé selon les goûts, en utilisant des :

  • Fruits (citron, pomme ou encore orange) ;
  • Bonbons broyés ;
  • Épices (poivre, piment…) ;
  • Herbes aromatiques (thym, basilic, etc.).

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